Jerzak jest absolwentką Akademii Sztuk Pięknych im. Eugeniusza Gepperta we Wrocławiu na kierunku grafika, stypendystką Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego za pracę magisterską pt.”Współczesny druk na tkaninie w Polsce”. Rysuje, projektuje i drukuje, by ubierać ludzi w swoje wzory. Inicjatorka projektu „SitoOgrodnicy” w MiserArt, będącego pracownią sitodruku tworzoną wspólnie z osobami mającymi w swoim życiorysie etap bezdomności. Wydrukowana razem z SitoOgrodnikami kolekcja tkanin jej autorstwa pt.”Polskie Lato” była we wrześniu 2017 r. prezentowana w Pawilonie Polskim podczas międzynarodowych targów dizajnu „London Design Fair”. Wzorem Wandy Telakowskiej, jej celem jest tworzenie sztuki zaangażowanej społecznie. Pod pseudonimem “zwJerzak” tworzy ilustracje m.in.dla magazynu kolarskiego “Szosa”. Entuzjastka sportu.
Projektantka udaje się do Berlina w celu zbadania możliwości dalszego rozwoju „SitoOgrodników”, badania najlepszych praktyk i prezentacji swojej inicjatywy lokalnym środowiskom w Berlinie. Jerzak jest przede wszystkim zainteresowana procesami związanymi z włączaniem osób z doświadczeniem bezdomności w procesy kulturotwórcze i aktywizowaniem ich poprzez wspólne działania. Rezydencja w Berlinie będzie świetną okazją do wymiany doświadczeń, prezentacji dokonań „SitoOgrodników” i MiserArtu, a także stworzenia sieci nowych kontaktów w środowisku kreatywnym.
Rezydencja w Berlinie współorganizowana jest z Berlinerpool Arts Network w ramach Berlin Sessions Residency.
