Galeria
Propozycja Klaudii Tyszko łączyła w sobie możliwość kulinarnych eksperymentów na własną rękę z poznawaniem procesów chemicznych związanych z fermentacją. Cykl warsztatów i wykładów skupiony był na zgłębianiu tajników powstawania zakwasu chlebowego, kiszenia i fermentacji napojów. Do współpracy Klaudia zaprosiła wrocławskich specjalistów i specjalistki fermentacji, którzy wytłumaczyli uczestniczkom i uczestnikom co ma wpływ na powodzenie tego procesu i na co zwrócić uwagę zaczynając przygodę z kiszeniem.
W programie mieliśmy: dwa wykłady i cztery interaktywne warsztaty. Wykłady transmitowaliśmy dla Was online w grudniu na naszych social mediach - możecie je obejrzeć TUTAJ: część 1 i część 2.
Na każdy z warsztatów mogliście/mogłyście się zapisać i wziąć udział przez internetowy komunikator zoom. Osoby którym nie udało się wziąć udziału w warsztatach mogą skorzystać ze specjalnej broszurki z wszystkimi cennymi podczas eksperymentowania informacjami wiedzą oraz przepisami na omawiane specjały. Dostępna jest dla Was TUTAJ w wersji elektronicznej: Poznaj tajniki fermentacji! oraz od stycznia 2021 roku w Barbarze.
Harmonogram warsztatów online – spotkania odbyły się na platformie zoom:
Wykłady online – transmisja na profilu FB Mikrograntów:
Partnerzy projektu: Łokietka 5 - Infopunkt Nadodrze Stowarzyszenie Żółty Parasol Ekocentrum Pan Kłos Tajfun
Projekt realizowany w ramach Edycji 24. Programu Mikrogranty
Szanowni Państwo,
jako prowadzący strony internetowe www.strefakultury.pl, www.wrosound.com, www.festivaldialog.pl, www.jazznadodra.pl, www.dziecinada.wroclaw.pl, www.wroclaw2016.pl, w związku z tym, że począwszy od dnia 25.05.2018 r. na terenie Polski zaczną obowiązywać nowe przepisy regulujące kwestie ochrony Państwa danych osobowych, a tu przepisy ROZPORZĄDZENIA PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (dalej zwane RODO), Strefa Kultury Wrocław z siedzibą we Wrocławiu (50-079) przy ulicy Ruskiej 46A lok. 203, nr RIK 42/2023, NIP 897-191-63-03, REGON 524050239 (zwana dalej: SKW lub Administrator) zachęca Państwa do zapoznania się ze zaktualizowaną treścią „Polityki prywatności” naszych Serwisów. Znajdą w niej Państwo szczegółowe informacje na temat zasad przetwarzania Państwa danych osobowych na naszych Stronach internetowych i w ramach naszych serwisów.